Friday, September 11, 2009

mee kari

tengahari tadi sya blk rumah..
menyiapkan kuah mee kari..
ada org tu mengidam nk makan mee kari
siap nk wt sirap bandung soda lagi..
dh ilang kot merajuk dia..
hehehe..

resipi kuah mee kari style sya:
1 paket kecil rempah kari - bancuh.
1 sudu besar cili kisar
1biji bwg besar - kisar
3 biji bwg putih - kisar
sedikit halia - kisar
1 paket santan pekat
sedikit air
sedikit udang kering - kisar
sedikit kulit kayu manis + bunga lawang + cengkih
1 keping asam keping
isi kerang
fishcake
sedikit garam kasar

aksesori
taugeh - celur
sawi - celur
sedikit cili merah - dipotong
tauhu - digoreng dan potong kecil
telur - rebus dan potong 4bhgn.

cara masak :
1. tumis bhn kisar sampai naik bau.
2. masukkan cili kisar dan rempah kari yg telah dibancuh. tumis hingga terbit minyak.
3. masukkan santan bersama isi kerang dan fishcake.
4. jika agak pekat, masukkan sedikit air.
5. bila dh mendidih, masukkan garam. siap utk dihidang.

picture credit to google..

p/s : ni bukan hasil sebenar mee kari sya...hehe..tak sabaqnye nk mkn mee kari..sampai gatal2 tgn sya ni kupas kulit kerang tadi tau!

3 comments:

MeL said...

sedapnye mee kari! i ngn husband nye fav nih ;)

azzamoro said...

woit sedap nyer mee kari. aku nak try buatla..

lin said...

mel,
aah..kita pn suke. =)

azza,
try..if ko ikt resipi aku ni confirm menjadi! kalah mee kari old town white coffe..laki aku makan pn betambah.hehe

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...